Pilaf doce com frutas secas na panela elétrica Redmond
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Cozinha
Oriental
Conteúdo calórico
193,7 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
45 minutos
Proteínas *
2,8 gr.
Gorduras *
1,5 gr.
Carboidratos *
43,5 g
Esse pilaf pode ser cozido tanto em panela elétrica quanto em panela no fogão. Propomos cozinhá-lo em multicozinha por razões de economia de tempo e esforço. O pilaf fica espetacular devido aos frutos secos e coloridos. Eles dão não apenas uma cor atraente, mas um rico sabor adocicado. Além disso, adoce o pilaf com mel. Este prato é bastante leve, pois não contém produtos cárneos. A receita atrairá aqueles que amam instruções de "sobremesa" na culinária.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos bem o arroz para retirar o amido e garantir um bom esfarelamento do futuro pilaf. Ao final do enxágue, a água deve ficar límpida e os grãos devem adquirir uma aparência ligeiramente "vítrea". Os damascos secos, as passas e as ameixas secas sem caroço são bem lavados e, em seguida, colocados em uma tigela com água morna. Deixe de molho por dez a quinze minutos, após o qual drenamos a água. Esprema ligeiramente os frutos secos com as mãos e seque sobre uma toalha. Corte os damascos e as ameixas secas em pedaços menores.
Descasque as cenouras, lave, seque e corte em palitos finos e compridos. Alternativamente, você pode esfregar em um ralador coreano. Aquecemos a multicooker no modo "Fry". Coloque um pedaço de manteiga em uma tigela, derreta e disponha as cenouras picadas. Frite até obter uma crosta clara. Em seguida, desligue o programa "Fry" para evitar o risco de queimaduras ao adicionar os seguintes ingredientes.
Bom apetite!