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Creme de iogurte cremoso para bolo de esponja

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 277,1 kcal

Porções 0,9 kg

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 3,4 gr.

Gorduras * 13,4 gr.

Carboidratos * 41,5 g

Creme de iogurte cremoso para bolo de esponja

Contente

O creme de iogurte cremoso é ótimo para um bolo de esponja. É leve e macio, por isso vai bem com bolos de biscoito. O creme de iogurte cremoso permite fazer um bolo arejado, refrescante e delicado. Este creme é frequentemente usado para fazer bolos para crianças.

Ingredientes

Creme 33% 200 ml. Iogurte 500 gr. Açúcar em pó 100g Gelatina comestível 15 gr. Água 90 ml.

Processo de cozimento

Coloque a gelatina em um pequeno recipiente, encha com água e deixe inchar (10-20 minutos).

Em seguida, a gelatina deve ser derretida. Isso pode ser feito em banho-maria ou usando um forno de micro-ondas.

Junte o creme gelado.

Coloque o iogurte em uma tigela funda e adicione o açúcar de confeiteiro. Bata tudo com um mixer. Não é aconselhável usar iogurte líquido para a preparação deste creme, mas pode-se usar iogurte com vários aditivos.