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Bolinho de massa folhada

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 364 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 3 horas
Proteínas * 7,7 g
Gorduras * 15,4 g
Carboidratos * 49,9 g
* por 100 gr. produtos
Bolinho de massa folhada
Contente

O craffin folhado de dar água na boca que você pode fazer facilmente em casa com um pouco de esforço. Você obterá um bolo muito saboroso ao adicionar nozes e frutas secas ao prato. Este bolo pode ser preparado não só para a Páscoa, mas também em qualquer fim de semana.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Dissolva o fermento seco e uma colher de farinha no leite morno. Mexa a mistura e deixe por dez minutos, até que se forme uma espuma de fermento na superfície da mistura.
Passo 2 de 10
Combine um ovo de galinha com duas gemas e acrescente o açúcar granulado, a seguir bata os ingredientes até ficarem brancos.
Passo 3 de 10
Peneire a farinha com o sal em uma tigela grande, despeje a massa e a mistura do ovo na farinha. Misture bem e comece a amassar a massa.
Passo 4 de 10
Coloque a massa bem formada, lisa e não pegajosa em uma tigela untada e cubra a tigela com filme plástico. Deixe a massa quente por cerca de quarenta minutos para crescer.
Passo 5 de 10
Divida a massa em dois e forme duas bolas. Cubra a massa com uma toalha e deixe descansar embaixo da toalha por cerca de dez minutos.
Passo 6 de 10
Em passas embebidas, rale as raspas de uma laranja e mexa.
Passo 7 de 10
Abra bem a primeira bola de massa, pincele com manteiga e polvilhe com canela. Espalhe as passas e as raspas sobre a massa e enrole em um rolo longo e apertado, em seguida, remova-o sob a toalha e faça o mesmo com a segunda bola de massa.
Passo 8 de 10
Corte o rolo em dois, quase chegando ao fim. Enrole uma parte do pãozinho com um caracol, formando o fundo do bolo.
Passo 9 de 10
Enrole a segunda parte do rolo de modo que fique acima da primeira e olhe para cima com o entalhe com o recheio. Faça o mesmo com o segundo rolo.
Passo 10 de 10
Coloque os bolos em um local aquecido para crescerem por 20 minutos e depois leve ao forno por 10 minutos a 200 graus. Depois disso, asse o bolo por 25 minutos a 180 graus. Deixe os bolos prontos esfriarem, depois você pode decorá-los e servir.

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