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Bolo em camadas com morangos e queijo cottage

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 245,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 5,7 g
Gorduras * 10,2 g
Carboidratos * 37 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo em camadas com morangos e queijo cottage
Contente

Bolo folhado de fácil preparação com recheio de requeijão e morangos frescos irá deliciá-lo com o seu excelente sabor e formato original. Tente cozinhá-lo e você definitivamente vai gostar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Abra a massa folhada acabada sobre uma superfície plana e enfarinhada em uma camada retangular de cerca de 5 mm de espessura.
Passo 2 de 7
Divida a massa pela lateral, que já tem cerca de 3 partes iguais (você pode fazer cortes rasos ao longo do comprimento, para que depois seja mais fácil navegar cortando as tiras). Deixe a parte central ilesa. Corte as partes esquerda e direita em um ângulo em tiras de cerca de 1 cm de largura.
Passo 3 de 7
Lave os morangos. Seque as frutas com toalhas de papel para remover o excesso de umidade. Corte em pedaços longitudinais finos.
Passo 4 de 7
Em um recipiente separado, misture o queijo cottage com o açúcar (60 gr.) E a baunilha. Se a coalhada estiver macia, você pode usar um garfo para misturar. Se estiver granulado ou seco, é melhor matá-lo com um liquidificador de imersão.
Passo 5 de 7
Coloque o recheio de coalhada na parte central da massa. Coloque os morangos por cima em 2-3 carreiras. Pegue uma tira de massa, uma a uma, do lado esquerdo, depois da direita, e cubra o recheio com elas. Você deve ter uma torta em forma de trança.
Passo 6 de 7
Separe a gema da proteína, bata levemente e pincele o bolo preparado com ela. É muito conveniente fazer isso com uma escova de silicone. Também polvilhe o bolo com açúcar (10 gramas) para que a crosta fique não só corada, mas também caramelo.
Passo 7 de 7
Coloque a massa folhada de morango e queijo cottage em um forno pré-aquecido a 200 ° C e leve ao forno por 25-30 minutos. Deixe o bolo acabado esfriar um pouco e sirva.
Bom apetite!

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