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Salada folhada "Girassol" com frango, cogumelos e batatas fritas

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 144,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6,8 g
Gorduras * 12,3 gr.
Carboidratos * 8,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada folhada de girassol com frango, cogumelos e batatas fritas
Contente

O "Girassol" é uma salada em camadas, devido ao alto teor de maionese, fica perfeitamente encharcada e acaba sendo incrivelmente suculenta. Este prato irá certamente impressionar seus convidados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Ferva o peito de frango com sal e pimenta até ficar cozido. Esfrie a carne e desmonte em fibras. Coloque o frango no fundo de uma tigela grande, alise e regue com a maionese.
Passo 2 de 6
Descasque o champignon e a cebola, corte em cubos. Frite esses ingredientes em óleo de girassol. Coloque a fritura por cima da camada de carne e pincele com a maionese.
Passo 3 de 6
Lave os pepinos, seque-os com papel toalha e corte-os em cubos. Arrume os legumes na próxima camada e cubra com a maionese.
Passo 4 de 6
Cozinhe bem os ovos, descasque e separe as claras das gemas. Rale as claras, amasse as gemas com um garfo. Disponha uma camada de proteínas e coloque uma malha de maionese sobre ela.
Passo 5 de 6
Ralar o queijo. Após as proteínas, coloque uma camada de queijo, unte também com maionese.
Passo 6 de 6
Lave e seque as folhas de alface. Coloque-os ao redor da borda da saladeira. Salpique a salada com a gema picada e cubra com as azeitonas picadas. Termine a salada "Girassol" com batatas fritas, arrume-as em círculo, elas funcionarão como pétalas de flores.

Bom apetite!

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