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Salada Puff com Frango, Cogumelos, Cenouras e Cebolas

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 130,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 22,2 g

Gorduras * 10,9 g

Carboidratos * 4,5 gr.

Salada Puff com Frango, Cogumelos, Cenouras e Cebolas

Contente

Hoje quero compartilhar uma receita interessante para uma salada folhada incrivelmente apetitosa e deliciosa feita com frango, cogumelos, cenoura e cebola. Esta salada será a decoração de qualquer feriado. Uma extraordinária combinação de ingredientes irá agradar a todos os gourmets.

Ingredientes

Cenouras coreanas 250 g Filé de frango 300 gr. Sal gosto Cebola 1 PC. queijo parmesão 150 g Maionese 150 g Champignon fresco 200 gr. Ovo 4 coisas. Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Lave o filé de frango e ferva em água com sal. Resfrie o frango cozido e pique finamente. Cubra a forma destacável com película aderente, disponha o frango às rodelas, sal e cubra com a maionese, alise bem.

Descasque os cogumelos e as cebolas. Pique a cebola, corte os cogumelos em rodelas finas. Aqueça bem a panela, acrescente um pouco de óleo vegetal, coloque os cogumelos e cebola, sal, frite até dourar. Deixe esfriar completamente e espalhe uniformemente sobre a camada de frango.

Coloque as cenouras coreanas na próxima camada.

Ferva os ovos de galinha em água e sal, deixe esfriar, descasque, rale. Coloque a camada de ovo por cima da camada de cenoura, espalhando uniformemente. Cubra com maionese.

Rale o queijo duro em um ralador grosso. Polvilhe a salada com queijo ralado e alise bem. Remova com cuidado os colares do molde dividido e do filme plástico. Decore a salada por cima a seu gosto. Usei pepinos e caviar vermelho. Sirva a salada folhada com frango, cogumelos, cenoura e cebola.

Bom apetite!