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Creme de leite para achatar o bolo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 302,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 12 h.
Proteínas * 2,5 gr.
Gorduras * 20 gr.
Carboidratos * 51,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Creme de leite para achatar o bolo
Contente

Existe um equívoco de que o creme de leite é líquido e impróprio para nivelar bolos. Quero tirar essas dúvidas e compartilhar com vocês uma receita de um creme espesso incrivelmente delicado à base de creme de leite, que é ótimo para nivelar bolos, bem como decorar todos os doces e sobremesas feitos de frutas e frutas vermelhas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Em primeiro lugar, tome a quantidade necessária de creme de leite gordo de boa qualidade. Uma condição importante é que o creme de leite seja fresco. Cubra o recipiente com um pano de prato limpo e despeje o creme de leite nele.
Passo 2 de 7
Espalhe o creme de leite por igual por toda a superfície.
Passo 3 de 7
Cubra o creme de leite com as pontas soltas da toalha.
Passo 4 de 7
Coloque uma peneira fina em um recipiente fundo e coloque uma toalha com creme de leite.
Passo 5 de 7
Dobre bem as pontas soltas da toalha e coloque um pires em cima delas. A carga pode ser colocada em cima. Uma jarra de água pode ser usada como carga. Coloque a estrutura resultante na geladeira durante a noite.
Passo 6 de 7
Em seguida, coloque o creme de leite pesado em um recipiente fundo. Adicione a quantidade necessária de açúcar refinado.
Passo 7 de 7
Misture bem com uma espátula de silicone até ficar homogêneo. Se quiser deixar o creme mais arejado, use um mixer. Use o creme acabado para achatar os bolos.

Bom apetite!

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