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Bolo de creme azedo com frutas

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 242,4 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 4 horas
Proteínas * 2,2 gr.
Gorduras * 14,5 g
Carboidratos * 38,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo de creme azedo com frutas
Contente

Proponho-me preparar um creme interessante e não muito comum à base de creme de leite e frutas, que pode ser usado para saturar um bolo ou decorar qualquer outro bolo caseiro. Minha mãe compartilhou a receita desse creme comigo. Fiquei chocado com a combinação de sabores dos ingredientes. Desta vez usei pêssegos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave bem os pêssegos e depois seque, corte em pedaços pequenos, após retirar as sementes. Em vez de pêssegos, você pode usar qualquer outra fruta de sua escolha. Coloque os pêssegos em um recipiente fundo com fundo grosso.
Passo 2 de 7
Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e açúcar de baunilha.
Passo 3 de 7
Em seguida, adicione o creme azedo espesso e gordo de boa qualidade e misture bem até ficar homogêneo.
Passo 4 de 7
Coloque a panela em fogo médio e, mexendo sempre, leve para ferver.
Passo 5 de 7
Em seguida, ferva a mistura por cerca de 5 minutos.
Passo 6 de 7
Usando um liquidificador manual, bata a mistura até ficar homogêneo. Resfrie o creme completamente à temperatura ambiente.
Passo 7 de 7
Em seguida, coloque em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. O creme bem resfriado vai engrossar e se estabilizar. Use o creme finalizado conforme as instruções.

Bom apetite!

 

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