Gelatina para bolo de creme de leite

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 305,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 2,9 gr.
Gorduras * 16,6 gr.
Carboidratos * 45,3 g
Gelatina para bolo de creme de leite

Existem muitas receitas diferentes para o creme de leite. Quero oferecer uma receita de creme à base de creme de leite com gelatina. Este creme pode ser usado para camadas de bolos ou para decorar outras sobremesas feitas de massa, bagas e frutas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Primeiramente coloque a quantidade necessária de gelatina em um recipiente fundo, e encha-o com água fria potável, na quantidade indicada na embalagem de gelatina. Deixe inchar um pouco. A hora geralmente também é indicada na embalagem.
Passo 2 de 5
Dissolva a gelatina inchada em banho-maria ou no forno de micro-ondas, ou simplesmente no fogo.
Passo 3 de 5
Coloque creme de leite de boa qualidade e alto teor de gordura em um recipiente fundo, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado ou açúcar em pó, ajuste a quantidade de açúcar em pó de acordo com suas preferências de gosto. Na batedeira, bata o creme de leite até obter uma consistência espessa e fofa, aumentando gradativamente a velocidade da batedeira.
Passo 4 de 5
Em seguida, despeje a gelatina dissolvida na massa resultante em um jato fino, continuando a bater com um misturador em velocidade média, aumentando gradualmente a velocidade.
Passo 5 de 5
Coloque o creme de leite pronto na geladeira para estabilizar e esfriar por cerca de 20 minutos. Em seguida, use o creme para decorar o bolo ou para servir suas sobremesas favoritas.

Desfrute das suas sobremesas favoritas com creme de leite gelado!

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