Espetos de peru suculentos na grelha
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
84,7 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
180 minutos
Proteínas *
12,2 g
Gorduras *
5 gr.
Carboidratos *
13,2 gr.
A suculência de um kebab é determinada pelo cumprimento de uma série de regras que muitos conhecem, e uma delas é a marinada. Esta receita pede para você fazer uma marinada de molho de soja com mostarda e mel. Quando fritos, os açúcares da marinada rapidamente formam uma crosta nos pedaços de carne, o que torna o shish kebab muito suculento. Você não precisa adicionar especiarias ao kebab. Tente!
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, despeje os pedaços de peru com a marinada de presente e misture tudo bem com as mãos para que a marinada cubra os pedaços de carne por todos os lados. Cubra os pratos com uma tampa ou um pedaço de filme plástico e deixe marinar por 1,5-2 horas em temperatura normal. Você pode marinar a carne durante a noite, basta mantê-la na geladeira.
Para fritar espetadas de peru para ficarem suculentas, você precisa fazer isso adequadamente, para que o calor seja ideal, caso contrário, a carne queimará ou secará. O calor ideal altera a cor da folha de papel, mantenha-a ao nível da carne. O shish kebab de peru é preparado rapidamente, em média, em 12-15 minutos.
Pratos deliciosos e de sucesso!