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Suco de groselha com açúcar para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 66,3 kcal
Porções 0,4 l.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,2 g
* por 100 gr. produtos
Suco de groselha com açúcar para o inverno
Contente

Se o suco de groselha se tornou uma bebida familiar para você e a colheita não está perdendo terreno, recomendamos que você dê uma olhada nesta receita. Uma pequena quantidade de grãos de erva-doce mudará radicalmente o sabor, adicionando especiarias ao suco doce e azedo. Para uma sensação agradável, você deve gastar um pouco mais de tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepararemos todos os ingredientes necessários que serão necessários no preparo do suco. Para começar, mediremos a quantidade necessária de ingredientes para cumprir todas as proporções. Em seguida, lavamos bem os frutos das bagas, secamos, deixando-os nos galhos.
Passo 2 de 7
Transferimos os frutos lavados para um recipiente fundo e esmagamos com qualquer objeto adequado. A opção mais simples é um rolo de massa.
Passo 3 de 7
Quando as frutas começarem a deixar suco, acrescente um pouco de erva-doce a elas. Deixa um gosto final incrivelmente agradável.
Passo 4 de 7
Despeje a água purificada em uma panela com frutas e anis e envie o conteúdo para uma pequena fogueira. Cozinhe o suco por cerca de 30 minutos, depois desligue o fogo e infunda o caldo por 3-4 horas, tapando-o com uma tampa. Este tempo é mais do que suficiente para que a bebida fique saturada com o aroma da baga.
Passo 5 de 7
Após este tempo, passamos o líquido com as bagas por uma peneira para separar a groselha do próprio suco.
Passo 6 de 7
Despeje o açúcar granulado em uma panela com o caldo de frutas vermelhas, mexa bem e leve ao fogo baixo. Em 20-30 minutos, o suco estará finalmente pronto.
Passo 7 de 7
Para um armazenamento longo e confortável da peça de trabalho, esterilizamos os frascos com tampas de qualquer maneira conveniente e depois os enchemos com suco de groselha quente. Após o resfriamento à temperatura ambiente, enviamos para armazenamento em local fresco.
Desejamos-lhe um bom humor e bom apetite!

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