Suco de abóbora sem açúcar em casa para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 6,6 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 1,3 gr.
Suco de abóbora sem açúcar em casa para o inverno

Para os amantes de sucos de vegetais saudáveis, recomendo fazer suco de abóbora sem açúcar para o inverno. Este suco é indicado para quem se preocupa com a saúde e o corpo. A bebida pode ser introduzida na dieta de crianças pequenas. O suco de abóbora fortalecerá bem sua imunidade e encherá seu corpo com suas vitaminas no inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave bem a suculenta abóbora doce madura em água corrente, seque com uma toalha seca e, em seguida, descasque-a com um descascador de vegetais e remova o miolo com as sementes com uma colher de sopa. Corte a abóbora preparada em pequenos pedaços, coloque em um recipiente fundo e encha com água para que cubra completamente a abóbora.
Passo 2 de 7
Coloque a tigela com a abóbora em fogo baixo e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo, cubra o recipiente e cozinhe a abóbora por cerca de 15-20 minutos. Verifique a prontidão com um garfo ou faca.
Passo 3 de 7
Retire com cuidado o recipiente com a abóbora fervida do fogo, deixe esfriar um pouco e triture a abóbora com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.
Passo 4 de 7
Coloque o recipiente com a abóbora picada em uma pequena fogueira, despeje o suco de limão.
Passo 5 de 7
Deixe ferver novamente, retirando periodicamente a espuma resultante. Ferva o suco de abóbora sem açúcar por alguns minutos. Lave bem os potes em água morna, usando bicarbonato de sódio como anti-séptico, e depois esterilize-os de maneira conveniente - em banho-maria, no microondas ou no forno.
Passo 6 de 7
Retire com cuidado a panela quente com o suco de abóbora do fogo, despeje com cuidado em potes esterilizados usando uma concha. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela. Feche os potes de suco com tampas esterilizadas, vire-os de cabeça para baixo e embrulhe algo quente. Deixe como está até que esfrie completamente.
Passo 7 de 7
Depois de esfriar completamente, transfira as latas de suco de abóbora sem açúcar para um armário, adega ou porão para armazenamento. Sirva-se de um copo de bebida saudável.

Aproveite o saboroso suco de abóbora!

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