Suco de abóbora e cenoura, você vai lamber os dedos no inverno
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
60,5 kcal
Porções
2,5 l.
Tempo de cozimento
100 minutos
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
14,9 gr.
Muitas donas de casa preparam não só compotas para o inverno, mas também sucos. Quero compartilhar uma receita interessante e deliciosa de suco de abóbora e cenoura. O suco é brilhante e muito aromático. Experimente cozinhar e ficará agradavelmente surpreendido com a agradável combinação de sabores.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem a abóbora em água corrente, seque-a e descasque-a com um descascador de legumes, se possível, ou use uma faca afiada. Para o suco, é melhor escolher uma abóbora suculenta e jovem de variedades doces. Corte a abóbora descascada em pedaços pequenos e médios e coloque em uma tigela multicooker.
Prepare os potes. Lave-os bem em água morna e bicarbonato de sódio e depois esterilize em banho-maria, micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva. Com uma varinha mágica, triture a massa vegetal até obter uma consistência lisa e uniforme. Adicione ácido cítrico e açúcar de baunilha.
Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado à massa vegetal picada e misture bem. Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com suas preferências de gosto e a doçura natural dos vegetais. Coloque a massa resultante em uma tigela multicooker, misture e adicione mais meio litro de água. Feche a tampa, defina o programa de brasagem no painel do aparelho, tempo de cozedura - 15 minutos.
Clique no botão "Iniciar". Após o bipe, desligue o aparelho e abra a tampa. Despeje delicadamente o suco de vegetal quente em potes limpos e feche com tampas esterilizadas. Vire os potes de cabeça para baixo e embrulhe-os em uma toalha. Deixe esfriar completamente. Em seguida, armazene os frascos em um local escuro. Sirva-se de um copo de suco para provar.
Desfrute de uma bebida saudável!