Suco de abóbora e cenoura com polpa para o inverno
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
45,6 kcal
Porções
4 p.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
11,1 gr.
Para todos os amantes de sucos caseiros, recomendo fortemente esta receita simples e fazer suco de abóbora e cenoura com polpa para o inverno. Esta receita é para quem não tem espremedor.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem as cenouras e a abóbora em água fria corrente, seque-as e descasque-as com um descascador de legumes ou uma faca afiada. Para o suco, é melhor escolher vegetais suculentos e jovens. Corte os vegetais descascados em pedaços pequenos, coloque em um recipiente fundo com fundo grosso e cubra com água fria para cobrir completamente os vegetais.
Coloque a panela com os legumes em fogo baixo e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe os vegetais por cerca de 30-35 minutos, removendo periodicamente a espuma resultante. Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e misture bem. A quantidade de açúcar granulado pode ser ajustada de acordo com suas preferências de gosto e dependendo da doçura dos vegetais.
Remova cuidadosamente o recipiente quente com o conteúdo do calor. Use uma varinha mágica para picar os vegetais cozidos. Se lhe parecer que a consistência do suco é muito espessa, acrescente um pouco de água potável ao purê de legumes resultante, coloque-o de volta no fogo e leve para ferver. Lave bem os frascos em água morna e esterilize em banho-maria ou no microondas.
Desfrute de uma bebida saudável!