Você vai lamber o suco de abóbora para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 63,2 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 15,7 g
Você vai lamber o suco de abóbora para o inverno

Eu adoro o verão não apenas pelos dias ensolarados e quentes, mas também pelo fato de que você pode preparar um grande número de preparações de inverno para o inverno. Hoje quero propor cozinhar suco de abóbora, inesquecível para o gosto, para o inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave bem a suculenta abóbora para sobremesa madura em água fria, seque com uma toalha e, em seguida, descasque usando um descascador de vegetais e remova o miolo com as sementes com uma colher de sopa. Corte a abóbora descascada em pedaços médios e coloque em uma panela funda com fundo grosso.
Passo 2 de 7
Em seguida, despeje a quantidade necessária de água fria para cobrir completamente os vegetais. Em seguida, coloque a panela em fogo baixo e leve para ferver. Em seguida, cubra, reduza o fogo e cozinhe a abóbora por cerca de 10-15 minutos.
Passo 3 de 7
Retire com cuidado a panela com a abóbora fervida do fogo, deixe esfriar um pouco e, em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e misture bem. Ajuste você mesmo a quantidade de açúcar granulado. Você não pode colocar nada se a abóbora for doce o suficiente.
Passo 4 de 7
Em seguida, despeje o suco de limão.
Passo 5 de 7
Usando um liquidificador de imersão, triture a abóbora fervida até obter uma consistência lisa e uniforme e misture a massa resultante. Coloque a panela com o conteúdo em fogo médio e leve para ferver, retirando periodicamente a espuma resultante. Ferva o suco de abóbora por alguns minutos. Prepare latas de suco. Lave-os bem e esterilize de forma conveniente.
Passo 6 de 7
Delicadamente, despeje o suco de vegetal quente em potes esterilizados. Despeje as tampas com água fervente pré-preparada ou ferva em uma panela separada. Feche os potes de suco de vegetais aromáticos com tampas estéreis, vire-os de cabeça para baixo e embrulhe-os em uma toalha. Deixe como está até que esfrie completamente.
Passo 7 de 7
Depois de esfriar completamente, transfira as latas de suco de abóbora para um local fresco e escuro para armazenamento por longo prazo.

Desfrute de uma bebida saudável!

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