Suco de abóbora, maçã e cenoura para o inverno
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
37,7 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
9,1 gr.
O suco preparado em casa é, sem dúvida, uma fonte de vitaminas e nutrientes tão necessários para o nosso corpo no inverno, porque a maçã contém uma grande quantidade de ferro, a cenoura é rica em querotina e a abóbora é rica em vitaminas raras. Além de beneficiar o nosso corpo, fornecendo-lhe muitas vitaminas, o sumo vai alegrá-lo numa noite tenebrosa de inverno graças à sua deslumbrante cor laranja brilhante.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para preparar o suco, pegamos maçãs caseiras maduras e suculentas com acidez, para não tirar a casca delas. Lavamos as maçãs em água corrente, colocamos sobre um pano de prato e deixamos secar um pouco da água. Escolhemos cenouras doces e suculentas. Usando um descascador de vegetais, descasque e enxágue em água corrente. Temos uma abóbora noz-moscada, doce e muito suculenta. Nós o enxaguamos com água corrente e cortamos a quantidade de que precisamos.
Passamos todos os ingredientes por um espremedor. Coloque o suco resultante de uma bela cor laranja em uma panela e leve ao fogo médio. Adicionamos açúcar, cuja quantidade depende da doçura das maçãs e vegetais, bem como das suas preferências. Mexa e leve o suco para ferver, ferva por 1-2 minutos e retire do fogo.
Despeje o suco quente acabado em garrafas pré-esterilizadas e feche bem com tampas fervidas. Viramos as garrafas de cabeça para baixo, verificamos a estanqueidade, cobrimos com uma toalha felpuda e deixamos esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, armazenamos o suco em um local fresco e escuro.