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Salmão rosa salgado em fatias sob o salmão

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 269,5 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 6,5 gr.
Carboidratos * 1 gr.
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa salgado em fatias sob o salmão
Contente

Um lanche perfumado e moderadamente salgado que lembra o salmão pode ser preparado a partir do salmão rosa. Graças aos pequenos pedaços, a salga do prato acontecerá com bastante rapidez. Confira a receita original!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Para cozinhar, use uma carcaça pequena ou um bife grande. Descongelamos o produto com antecedência.
Passo 2 de 8
Se necessário, retire a pele.
Passo 3 de 8
Em seguida, enxáguamos o ingrediente, picamos e retiramos todos os ossos.
Passo 4 de 8
Para provar, escolha um pouco de folhagem aromática e triture-a.
Passo 5 de 8
Combinamos ervas com especiarias: folhas de louro e pimenta preta.
Passo 6 de 8
Enviamos alguns dos temperos para o fundo de um recipiente adequado, colocamos o peixe e borrifamos novamente com os temperos.
Passo 7 de 8
Dissolva o açúcar e o sal em água fervida morna. Despeje o líquido sobre os pedaços de salmão rosa. Insistimos 3-4 horas em um lugar fresco.
Passo 8 de 8
Depois de um tempo, escoamos a salmoura, enxáguamos o peixe vermelho e servimos à mesa!

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