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Cavala salgada com mostarda

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 120,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 3 dias
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 4,7 gr.
Carboidratos * 24,8 g
* por 100 gr. produtos
Cavala salgada com mostarda
Contente

Cavala salgada marinada com mostarda simplesmente derrete na boca. Ela tem um gosto muito bom, filés de cavala podem ser adicionados a saladas, sanduíches feitos e fatias para uma mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Despeje o sal, o açúcar, a pimenta e a folha de louro em uma panela.
Passo 2 de 7
Em seguida, despeje a água em uma panela, coloque no fogo e leve para ferver. Ferva a marinada por 3 minutos, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
Passo 3 de 7
Adicione a mostarda à marinada resfriada e mexa.
Passo 4 de 7
Corte as cabeças da cavala, as tripas e enxágue bem.
Passo 5 de 7
A fim de conservar cavala inteira, você precisa de uma garrafa de plástico comum. Faça um corte lateral e insira o peixe nele.
Passo 6 de 7
Em seguida, despeje a salmoura na garrafa e coloque-a na geladeira por 3 dias.
Passo 7 de 7
Após 3 dias, a cavala pode ser comida. Corte em fatias e sirva com cebolas e ervas.

Bom apetite!

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