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Cavala salgada em molho de soja

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 90,2 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 2 dias
Proteínas * 3,9 gr.
Gorduras * 2,9 gr.
Carboidratos * 16,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Cavala salgada em molho de soja
Contente

Esta receita de salga é adequada para peixes marinhos oleosos, cavala ou arenque. A cavala também é apreciada porque não contém pequenos ossos e a polpa gordurosa absorve apenas a quantidade necessária de especiarias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descongele a cavala, corte em pedaços, coloque em uma jarra. Descasque o alho e corte em rodelas finas. Adicione alho, pimenta e folha de louro ao peixe.
Passo 2 de 5
Dissolva o sal e o açúcar em água fria.
Passo 3 de 5
Coloque o endro em uma jarra e despeje o molho de soja.
Passo 4 de 5
Em seguida, despeje a salmoura no frasco, feche a tampa e coloque a cavala na geladeira por 2 a 3 dias.
Passo 5 de 5
Após 3 dias, um aperitivo de cavala com sabor pode ser servido.

Bom apetite!

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