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Pepinos em conserva quentes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 100,1 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 210 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 24,7 g
* por 100 gr. produtos
Pepinos em conserva quentes
Contente

Os pepinos em conserva são um aperitivo tradicional preparado desde a antiguidade. Existem muitos métodos de salga. Alguém gosta de pepinos em conserva, alguém doce, alguém picante. Existem muitas receitas. Experimente cozinhar pepinos quentes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Escolha um pepino pequeno, com cerca de 5 a 7 centímetros. Enxágue-os bem em água corrente. Coloque em um recipiente e deixe de molho por 2 horas. Em seguida, apare as pontas.
Passo 2 de 9
Prepare especiarias e temperos. Descasque o alho. Lave e seque bem as verduras e as folhas.
Passo 3 de 9
Lave e esterilize as latas em que fará a costura no forno ou no microondas.
Passo 4 de 9
Ferva as tampas em uma panela pequena.
Passo 5 de 9
Coloque os temperos e temperos em potes limpos.
Passo 6 de 9
Arrume os pepinos bem em potes esterilizados.
Passo 7 de 9
Ferva a água e encha os potes, cubra com as tampas e deixe por alguns minutos. Despeje a água das latas em uma panela e acrescente um pouco mais de água para que haja salmoura suficiente para todas as latas.
Passo 8 de 9
Adicione as folhas restantes e o endro à panela. Leve para ferver. Cozinhe por 5 minutos. Remova as ervas com cuidado. Adicione o açúcar granulado e o sal, dissolva completamente. Ferva a salmoura.
Passo 9 de 9
Despeje os potes de pepino com salmoura quente. Feche as tampas com segurança. Vire os potes de cabeça para baixo e envolva-os em um cobertor. Refrigere bem os pepinos. Após um dia, retire os pepinos em local escuro e frio (geladeira ou adega).

Bom apetite!

 

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