Pepinos em conserva com vinagre
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
79,4 kcal
Porções
8 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
19,4 g
Pepinos em conserva com vinagre certamente agradarão a quem adora petiscos salgados. Os picles são preparados de formas diferentes, mas o aperitivo é sempre delicioso se seguir as recomendações da receita. O principal são frascos e tampas limpos e esterilizados que não permitem a passagem de ar. Cálculo para latas de 8 litros.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque os pepinos embebidos bem uns nos outros (escolha um tamanho pequeno - é mais conveniente trabalhar com eles). Nesse ínterim, prepare a salmoura. Despeje a quantidade especificada de água em uma panela, adicione açúcar granulado e sal-gema. Leve para ferver, mexa para dissolver o sal e o açúcar completamente.
Despeje o vinagre e retire a panela do fogo. Despeje os potes de pepino com a salmoura preparada. Cubra com as tampas, depois de despejar água fervente sobre elas. Enrole com uma chave inglesa de costura. Vire de cabeça para baixo, embrulhe em um cobertor e deixe esfriar completamente. Em seguida, armazene em local fresco.
Bom apetite!