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Tomates salgados com aspirina sob uma tampa de náilon

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 27,2 kcal

Porções 4 p.

Tempo de cozimento 14 dias

Proteínas * 1,5 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 4,9 gr.

Tomates salgados com aspirina sob uma tampa de náilon

Contente

Nesta receita, você é convidado a conservar os tomates frios e adicionar aspirina à salmoura. Será um bom conservante e dará aos tomates salgados um sabor incomum e original. Segundo essa receita, o tomate não é esterilizado e fica bem guardado sob uma tampa de náilon. Para 1 litro de volume, 1 comprimido de aspirina é suficiente. Você pode armazenar tal espaço em branco em um local escuro do apartamento. Para a decapagem, você precisa de tomates com casca grossa e polpa densa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave os potes de decapagem de tomate com água morna e bicarbonato de sódio. Você não precisa esterilizá-los. Descasque a raiz de rábano e corte em pequenos pedaços. Lave o endro e as ervas. Descasque a cebolinha. Coloque ervas, endro, raiz-forte e alho em potes preparados.

Lave bem os tomates e coloque-os bem nos frascos. Você pode colocar raminhos de ervas e cebolinhas entre os tomates.

Despeje água limpa e fria em uma tigela separada e dissolva a quantidade necessária de sal-gema nela. Você pode adicionar meio copo de vinagre à salmoura, então eles serão salgados mais cedo, em alguns dias.

Triture comprimidos de aspirina em pó em um almofariz, adicione-os à salmoura e misture.

Despeje a salmoura preparada sobre os tomates, enchendo os potes para que a salmoura transborde. Feche os frascos com tampas de náilon limpas. Para armazenamento seguro, coloque cada frasco em água quente por alguns minutos. Em seguida, guarde os tomates em um local fresco, ou coloque-os em um apartamento em um local escuro. Após 2 semanas, você pode servir os tomates à mesa.

Coma para sua saúde!