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Tomates salgados com cenoura

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 211,5 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 51,9 gr.

Contente

Se você quiser adicionar novas características de sabor a um lanche familiar, cozinhe os tomates salgados com a parte superior da cenoura. O sabor dos tomates de acordo com esta receita acaba sendo um pouco diferente, interessante e insuperável, e os próprios tomates ficam muito suculentos e aromáticos.

Ingredientes

Tomates frescos 2 Kg Tops de cenoura 150 g Folha de louro 2 pçs. Pimenta preta 10 peças. Cravo 6 pcs. Água 1 l. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Sal 2 colheres de sopa Vinagre de mesa 9% 100 ml

Processo de cozimento

Separe os tomates, lave e seque sobre um pano de prato.

Corte a parte superior da cenoura dos vegetais, lave e seque sobre um pano de prato.
seque em um pano de prato.

Esterilize frascos para tomates em conserva, despeje água fervente sobre as tampas. Coloque as folhas de louro, a pimenta-da-jamaica e o cravo-da-índia em potes.

Para a marinada, ferva a água, acrescente sal e açúcar ali, mexa até dissolver completamente. Em seguida, despeje o vinagre na marinada, retire do fogo.

Coloque os tomates bem nos potes preparados, alternando com as pontas das cenouras. Despeje a água fervente, deixe por um tempo, depois escorra a água.

Despeje a marinada pronta nos potes, cubra com as tampas e esterilize os potes em uma panela com água quente.

Frascos de lata de tomate salgado com cenoura no topo. Guarde em local fresco e escuro. Os tomates salgados para esta receita são simplesmente fantásticos!