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Tomates salgados em uma jarra

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 150 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 14 dias
Proteínas * 2,5 gr.
Gorduras * 3,3 gr.
Carboidratos * 32,2 g
* por 100 gr. produtos
Tomates salgados em uma jarra
Contente

Esta é uma receita para uma preparação maravilhosa para donas de casa que desejam preparar tomates para o inverno de forma rápida e saborosa. Para decapagem, escolha tomates marrons fortes. Você receberá um aperitivo para pratos de carne e peixe e um ingrediente para muitas saladas. Os tomates são salgados em potes e a frio.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem o frasco de decapagem de tomate e escalde-o com água fervente. Lave as folhas de endro e guarda-chuvas com água. Descasque o alho e corte ao meio. Coloque as folhas de cereja, folhas de groselha, 2 folhas de raiz-forte e metade do alho descascado em uma jarra.
Passo 2 de 6
Lave os tomates marrons e corte transversalmente na área do pedúnculo. Coloque metade dos tomates preparados em uma jarra. Coloque uma folha de rábano e alguns pedaços de alho. Em seguida, coloque o restante dos tomates na jarra.
Passo 3 de 6
Agite o frasco de tomates para torná-los mais apertados e coloque o resto do alho por cima.
Passo 4 de 6
Despeje a quantidade necessária de água limpa em uma tigela separada e dissolva a quantidade calculada de sal, açúcar e mostarda pronta nela.
Passo 5 de 6
Despeje a salmoura preparada sobre os tomates da jarra e espere alguns minutos até que todo o ar saia. Em seguida, adicione a salmoura ao topo do frasco.
Passo 6 de 6
Feche o frasco com uma tampa de plástico limpa. Transfira os tomates imediatamente para um local escuro e frio. Após 2 semanas, seus picles estarão prontos. Você pode servir à mesa.

Coma para sua saúde!

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