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Tomates verdes salgados quentes

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 103,5 kcal

Porções 4 p.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 0,4 gr.

Gorduras * gr.

Carboidratos * 25,8 g

Contente

Os tomates verdes em conserva diferem significativamente dos vermelhos: são mais densos e carnudos. Hoje faremos blanks de tomates verdes de uma forma quente. Esta opção de fazer a marinada permite entupir os potes com tampas, os tomates ficam em conserva muito mais rápido, porque se prestam ao calor. Graças à adição de vinagre, pimenta e alho e especiarias, os tomates são saborosos e moderadamente salgados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos bem os tomates em água corrente, deixamos secar um pouco sobre uma toalha de algodão. Em seguida, perfuramos cada tomate com um palito do lado do caule quase por completo.

Coloque os tomates bem nos frascos e despeje água fervente sobre eles. Deixe os tomates aquecerem bem por 20-25 minutos.

Em seguida, despeje a água na panela, acrescente o açúcar, o sal, mexa bem até que se dissolvam. Leve a marinada para ferver e adicione os temperos da marinada. Deixe ferver por 2-3 minutos e adicione o vinagre. Ferva por mais um minuto e retire do fogo.

Coloque os tomates dos potes em um recipiente. Em cada frasco colocamos um guarda-chuva de endro, especiarias, pimenta e alguns dentes de alho. Em seguida, coloque os tomates bem nos frascos.