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Cogumelos de mel de sal sem rolar

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 27,7 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 3,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Cogumelos de mel de sal sem rolar
Contente

Cogumelos salgados sem enrolar são fáceis de preparar. Os cogumelos têm um sabor suculento e picante. O aperitivo pode ser adicionado a saladas ou servido como complemento de pratos quentes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Limpamos os cogumelos, enchemos com água e levamos para ferver, após o que cozinhamos por mais 20 minutos.
Passo 2 de 7
Jogamos os cogumelos em uma peneira, deixamos a água escorrer.
Passo 3 de 7
Encha os cogumelos com mel com um litro de água fria. Deixe ferver novamente.
Passo 4 de 7
Adicione sal, açúcar, folhas de louro, sementes de endro e pimenta na panela com os cogumelos. Fervemos por 15 minutos.
Passo 5 de 7
Descasque o alho, corte em pedaços pequenos, coloque na frigideira junto com o vinagre.
Passo 6 de 7
Cozinhe os cogumelos mel com especiarias por mais 10 minutos, após o qual retiramos a panela do fogo e fechamos bem com uma toalha ou papel manteiga. Deixe esfriar completamente.
Passo 7 de 7
Depois de esfriar, os cogumelos salgados estão prontos para comer. Eles também podem ser distribuídos entre os bancos e enviados para armazenamento.

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