Solyanka sem cogumelos para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 24,1 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 105 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 2,9 gr.
Carboidratos * 2,6 gr.
Solyanka sem cogumelos para o inverno

Quero compartilhar uma receita de mistura de repolho sem cogumelos para o inverno. Ingredientes simples e baratos são usados ​​para fazer um lanche de inverno. Ao mesmo tempo, a solyanka é deliciosa e te ajudará perfeitamente quando não houver tempo para cozinhar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave as cenouras em água corrente e descasque-as com um descascador de legumes. Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso. Pegue uma panela de fundo grosso e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Disponha as cenouras raladas.
Passo 2 de 7
Pique o repolho branco não muito finamente, mas não muito grande.
Passo 3 de 7
Coloque o repolho branco picado em uma panela, cubra com uma tampa. Coloque em fogo baixo e cozinhe por cerca de 35-40 minutos.
Passo 4 de 7
Durante esse tempo, os vegetais encolherão bem.
Passo 5 de 7
Lave bem os tomates, seque e corte em rodelas, retirando o pedúnculo. Mande-os para a panela com o resto dos vegetais, sal a gosto e cozinhe por mais 25-30 minutos.
Passo 6 de 7
Despeje o vinagre, mexa e cozinhe por cerca de mais 10 minutos. Enquanto a miscelânea está se preparando, lave bem os potes e depois esterilize-os no micro-ondas, forno ou banho-maria, despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela. É mais conveniente levar frascos com tampas de rosca para costura.
Passo 7 de 7
Espalhe a mistura de repolho quente em potes esterilizados e aperte com tampas esterilizadas. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe nesta posição até que esfriem completamente por cerca de um dia. Coloque os frascos resfriados com a mistura em um local fresco para armazenamento.

Bom apetite!

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