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Solyanka sem pasta de tomate

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 100,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Gorduras * 10 gr.
Carboidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Solyanka sem pasta de tomate
Contente

Solyanka é assim chamado porque combina muitos produtos diferentes. O aroma e o sabor da sopa dependem do tipo e da quantidade de componentes. A seu critério, você pode adicionar ou excluir determinados produtos da receita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Despeje a água em uma panela e coloque no fogo. Lave e descasque os vegetais. Corte as batatas em cubos e coloque em uma panela. Corte a linguiça em rodelas, a linguiça defumada em pequenas tiras, coloque em uma panela.
Passo 2 de 4
Rale os pepinos em conserva em um ralador grosso, isso pode ser feito direto na frigideira.
Passo 3 de 4
Rale as cenouras, corte a cebola ao meio rodelas. Em óleo vegetal, frite a cenoura e a cebola até dourar. Transfira o assado para uma panela.
Passo 4 de 4
Leve o conteúdo da panela para ferver, adicione o alho picado, ervas finamente picadas, especiarias e sal na sopa se necessário. Azeitonas e alcaparras podem ser adicionadas se desejar. Cozinhe por mais 8-10 minutos. a sopa pronta pode ser servida com creme de leite.

Bom apetite!

 

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