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Solyanka da manteiga para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 56,3 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 2,9 gr.
Carboidratos * 13,7 g
* por 100 gr. produtos
Solyanka da manteiga para o inverno
Contente

A miscelânea de cogumelos é uma verdadeira delícia! A combinação de repolho e cogumelos não é apenas bem-sucedida, mas perfeita! Esta receita descreve a preparação de uma mistura de manteiga para o inverno. Não é difícil preparar este lanche em casa, e no inverno é tão gostoso abrir um pote de miscelânea e saborear seu sabor!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
As cebolas devem ser descascadas, picadas finamente e fritas em óleo vegetal até ficarem transparentes e macias.
Passo 2 de 7
Esfregue as cenouras descascadas e lavadas em um ralador grosso e envie para as cebolas fritas. Cozinhe os legumes com a tampa fechada por cerca de 20 minutos.
Passo 3 de 7
Depois de algum tempo, acrescente o molho de tomate, o louro, a pimenta-do-reino, o sal e o açúcar granulado aos legumes. Misture todos os ingredientes.
Passo 4 de 7
O óleo deve primeiro ser fervido em água por 20 minutos. Depois disso, cortamos os cogumelos e mandamos para as cebolas com as cenouras. Mexa e cozinhe os vegetais nos cogumelos por 5-7 minutos.
Passo 5 de 7
Enviamos repolho picado com o resto dos ingredientes. Misture tudo bem.
Passo 6 de 7
Cozinhamos a mistura por mais 40-50 minutos em fogo mínimo, não esquecendo de mexer ocasionalmente. Adicione vinagre aos vegetais 10 minutos antes de cozinhar.
Passo 7 de 7
O óleo quente de solyanka deve ser colocado em potes preparados e fechados com tampas. Resfrie a peça de trabalho de cabeça para baixo sob um cobertor quente. Então, para armazenamento de longo prazo, movemos a miscelânea para um local fresco.

Desfrute de sua refeição!

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