Repolho solyanka
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
180 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
7,2 gr.
Gorduras *
16,1 gr.
Carboidratos *
3,6 gr.
O repolho solyanka, apesar da simplicidade e simplicidade da receita, é um prato muito saboroso e aromático. Para uma maior saciedade, supõe-se a adição de produtos de carne, no entanto, se você quiser cozinhar uma opção vegetariana, pode simplesmente pular a etapa de adicionar carne.
Ingredientes
Processo de cozimento
Espalhamos o repolho picado em uma panela com o resto dos ingredientes, adicionamos pimenta e tomate em nosso próprio suco. Colocamos folhas de louro. Misture tudo com uma espátula ou colher, adicione sal a gosto. Fechamos a panela com uma tampa e colocamos no fogão em temperatura média. Continuamos apagando por uma hora. Periodicamente, a mistura precisa ser mexida e provada para ver se está pronta. Assim que o repolho estiver macio o suficiente, o fogão pode ser desligado.
Enquanto o repolho está cozinhando, aqueça a panela com um pouco de óleo vegetal. Corte a carne de porco e as linguiças de caça em rodelas finas e frite em temperatura média até dourar. Adicione as salsichas fritas à mistura de cinco a dez minutos até ficarem macias, mexa e cozinhe tudo junto. Deixe a mistura acabada esfriar um pouco e infundir. Ao servir, decore com ervas conforme desejar. É uma delícia comer quente e frio.
Bom apetite!