Solyanka para o inverno, uma receita fácil
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
58,1 kcal
Porções
4 p.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Gorduras *
2,9 gr.
Carboidratos *
14,1 gr.
Solyanka é uma maneira ótima e rápida de alimentar uma família. O Solyanka pode ser preparado com ou sem cogumelos. Existem muitas receitas para a preparação de inverno. Hoje quero oferecer, na minha opinião, uma receita fácil e simples para uma miscelânea.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque a cebola, enxágue e corte em cubinhos pequenos. Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso. Transfira os vegetais para uma frigideira de fundo grosso, após adicionar uma pequena quantidade de óleo vegetal e frite em fogo médio até ficarem macios.
Prepare os frascos, lave e esterilize-os no forno a 120 graus por 7 a 10 minutos. Além disso, as latas podem ser esterilizadas em um forno de micro-ondas ou em banho-maria. Poucos minutos antes do final do cozimento, despeje a essência do vinagre, misture bem, coloque a mistura em potes esterilizados.
Aperte os frascos com miscelânea quente com tampas esterilizadas ou enrole com uma máquina de costura. Vire as latas de salgadinhos de cabeça para baixo, embrulhe-as em um cobertor quente e deixe esfriar completamente por cerca de 12 horas. Em seguida, armazene em local fresco. Sirva o resto da mistura na mesa.
Bom apetite!