Solyanka para o inverno com cogumelos e repolho em potes
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
86,8 kcal
Porções
28 portas.
Tempo de cozimento
160 minutos
Proteínas *
1,7 gr.
Gorduras *
1,7 gr.
Carboidratos *
19,4 g
Quero compartilhar uma receita que se enraizou em nossa família. Quando chega um ano frutífero para os cogumelos, sempre preparamos uma mistura de cogumelos e repolho em potes em grandes quantidades. O aperitivo de cogumelos não dura muito, por mais que o cozinhemos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em uma panela grande de fundo grosso, despeje meio litro de óleo vegetal, coloque as cebolas e as cenouras, frite, mexendo de vez em quando, até ficarem macias. Adicione o repolho, o tomate, os cogumelos cozidos, a pasta de tomate, o sal grosso e o açúcar granulado. Misture tudo bem e cozinhe sob a tampa por cerca de uma hora e meia.
Bom apetite!