Peixe Solyanka

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 97,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 6,1 gr.
Carboidratos * 8,9 gr.
Peixe Solyanka

A miscelânea de peixe é uma sopa que se destaca pela saciedade, consistência espessa e riqueza. Na maioria das vezes, no processo de preparação dessa sopa, o peixe fresco é usado como o componente principal, mas em alguns casos pode ser preferível peixe enlatado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Mergulhe o peixe cortado em cubos grandes em uma panela com água fervente até ficar macio. Em seguida, retire o peixe da frigideira e filtre o caldo.
Passo 2 de 5
Descascamos a cebola, cortamos ao meio rodelas e mandamos fritar na frigideira até amolecer. Pouco antes de ficar pronto, coloque a pasta de tomate na panela.
Passo 3 de 5
Tomamos azeitonas e azeitonas. Eles devem ser cortados em círculos e enviados para uma panela com caldo de peixe. Corte as alcaparras e os pepinos em tiras finas e também mande para o caldo.
Passo 4 de 5
Depois que o caldo ferve, mandamos para a panela a cebola estufada com pasta de tomate.
Passo 5 de 5
A última etapa - peixe, sal e especiarias são enviados para o caldo. Leve o conteúdo da panela para ferver novamente e desligue o fogão. Deixe nosso prato quente fermentar por meia hora. Agora você pode servir à mesa.

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