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Solyanka com cogumelos porcini para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 46,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 1 hora
Proteínas * 2 gr.
Gorduras * 2,1 gr.
Carboidratos * 5,8 gr.
* por 100 gr. produtos
Solyanka com cogumelos porcini para o inverno
Contente

Preparação de cogumelos suculentos - moderadamente salgado e com um pequeno pico. Uma ótima maneira de conservar cogumelos para o inverno rapidamente e ao mesmo tempo misturá-los com vegetais em um prato muito perfumado e satisfatório.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque os cogumelos e enxágue bem. Corte em pedaços pequenos e ferva em água, drenando a água três vezes e cozinhe por 15 minutos em fogo médio. Coe-os com uma peneira.
Passo 2 de 5
Lave as cebolas descascadas e as cenouras. Pique a cebola, rale as cenouras. Colocar na panela de cozimento lento com óleo aquecido e fritar no programa “Fritar” por 2 minutos.
Passo 3 de 5
Adicione os cogumelos a uma panela elétrica e frite por 5 minutos. Adicione o repolho picado, defina o programa para assar e cozinhe por 20 minutos.
Passo 4 de 5
Coloque a pasta de tomate e a folha de louro em uma tigela de legumes, mude o programa para Cozido e continue cozinhando em uma panela múltipla coberta por 30 minutos.
Passo 5 de 5
Distribua a mistura no topo dos potes, rolha, vire o recipiente de cabeça para baixo e embrulhe. Portanto, a peça de trabalho deve esfriar lentamente por um dia.

Bom apetite!

 

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