Solyanka com repolho para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 52 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 2,3 gr.
Carboidratos * 12,4 gr.
Solyanka com repolho para o inverno

Solyanka com repolho é um prato único! E preparada para o inverno, vai manter os vegetais saborosos e saudáveis, além de diversificar o cardápio familiar. Pode ser servido como acompanhamento ou como prato independente ao jantar ou ao almoço. E satisfatório e nutritivo!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos imediatamente todos os vegetais com água. Pique o repolho bem fininho, descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
Passo 2 de 5
Descasque e esfregue as cenouras em um ralador grosso.
Passo 3 de 5
Corte os tomates e os pimentos em cubinhos.
Passo 4 de 5
Misture todos os ingredientes em uma panela, despeje o óleo vegetal, acrescente o açúcar e o sal. Cozinhe os vegetais em fogo moderado por meia hora.
Passo 5 de 5
Em 5 min. adicione vinagre até ficar macio. Mexa e espalhe a mistura quente em potes esterilizados. Nós rolamos.

Bom apetite!

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