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Solyanka com linguiça

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 123 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Gorduras * 10,1 gr.
Carboidratos * 5,8 gr.
* por 100 gr. produtos
Solyanka com linguiça
Contente

Um primeiro prato grosso e encorpado, perfeito para uma refeição em família. Há um grande número de receitas diferentes para misturas. Eu recomendo preparar uma versão econômica da mistura de salsichas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Encha uma panela com água fria. Coloque fogo. Ferver água.
Passo 2 de 11
Lave bem as batatas, descasque-as. Corte em cubos, coloque em uma panela fervente.
Passo 3 de 11
Lave as cenouras, descasque e rale num ralador grosso.
Passo 4 de 11
Descasque a cebola. Corte o vegetal em meias argolas ou cubos.
Passo 5 de 11
Corte os pepinos em conserva em cubos pequenos.
Passo 6 de 11
Descasque a linguiça cozida e a linguiça de caça e corte em cubos pequenos.
Passo 7 de 11
Aqueça bem a panela, unte a panela com um pouco de óleo. Frite as cebolas e as cenouras até ficarem macias. Adicione os pepinos em conserva e refogue por alguns minutos.
Passo 8 de 11
Coloque os produtos de carne em uma frigideira com legumes, misture bem.
Passo 9 de 11
Adicione a pasta de tomate, mexa bem e cozinhe por alguns minutos.
Passo 10 de 11
Transfira os vegetais fritos e os produtos de carne para uma panela. Tempere com sal e pimenta. Mexa bem e deixe ferver. Feche a tampa e deixe em infusão por 10 minutos.
Passo 11 de 11
Fatie as azeitonas ou as azeitonas em rodelas. Coloque a mistura acabada em pratos. Enfeite com azeitonas picadas e azeitonas e uma rodela de limão. Sirva o prato cozido com creme de leite.

Bom apetite!

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