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Solyanka com carne defumada

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 123,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 5,8 gr.
Gorduras * 11,3 gr.
Carboidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Solyanka com carne defumada
Contente

Solyanka é famosa por sua riqueza compensada pela combinação de diferentes tipos de carne. Oferecemos uma receita clássica de miscelânea pré-fabricada com carnes defumadas. É perfeitamente possível alimentar toda a família com este prato farto e saboroso e não deixar ninguém com fome, por isso esta receita é um verdadeiro achado para qualquer dona de casa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Corte a linguiça defumada, o bacon e o presunto em tiras. Frite carnes defumadas em óleo vegetal até dourar. Pique a cebola, coloque na frigideira às carnes defumadas, frite até dourar.
Passo 2 de 4
Transfira a fritura para uma panela, acrescente os cogumelos secos (pré-embebidos), a pasta de tomate, o alho passado por uma prensa, despeje a água. Leve a sopa para ferver.
Passo 3 de 4
Em seguida, adicione azeitonas e azeitonas a gosto, alcaparras, picles, cortados em tiras para a sopa. No final, acrescente o cravo, o louro e a salsa à miscelânea, se desejar. Cozinhe por mais 5 minutos.
Passo 4 de 4
Sirva uma mistura de carne defumada com rodelas de limão e creme de leite. Bom apetite!

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