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Solyanka com carnes defumadas e batatas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 84,3 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Gorduras * 5,7 g
Carboidratos * 9,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Solyanka com carnes defumadas e batatas
Contente

Este é um prato muito aromático e picante. É bastante satisfatório e pode muito bem se tornar o primeiro e o segundo. Solyanka com carnes defumadas certamente agradará aos amantes de sabores coloridos e interessantes. Sua preparação levará muito tempo, mas o resultado atenderá todas as expectativas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Primeiro, vamos ferver a carne e preparar o caldo para a sopa. Para fazer isso, enviamos carne com osso e carnes defumadas para água fervente. Cozinhe por cerca de 1,5 horas. No processo, você pode salgar e certifique-se de remover a espuma que se forma.
Passo 2 de 4
Quando a carne é fervida, é preciso cortá-la em pedaços pequenos. Corte as batatas descascadas e as cebolas com as cenouras da mesma forma. As cenouras podem ser cortadas em semicírculos. E também acrescente folhas de louro, um pouco de suco de limão e pimenta ao caldo. Verifique se há sal suficiente na sopa e adicione sal se necessário. Deixe ferver por 5 minutos.
Passo 3 de 4
Corte as azeitonas em rodelas. Corte os tomates e os pepinos em pedaços pequenos. Adicione a pasta de tomate. Coloque a sopa novamente no fogo e espere ferver, deixando ferver por alguns minutos.
Passo 4 de 4
Lave as verduras e pique-as bem. Com ela decoramos a sopa. Adicione o creme de leite, se desejar.

Bom apetite!

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