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Solyanka com tomate, repolho e cenoura para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 50,7 kcal
Porções 5 l.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 2,9 gr.
Carboidratos * 12 gr.
* por 100 gr. produtos
Solyanka com tomate, repolho e cenoura para o inverno
Contente

Normalmente, quando se fala de uma miscelânea enrolada para o inverno, sempre há a qualificação "cogumelo". No entanto, os cogumelos são difíceis de digerir e assimilar pelo corpo humano, ao contrário do repolho. Portanto, hoje proponho cozinhar uma mistura de repolho com tomate, cenoura e cebola para o inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 14
Descasque e lave os legumes, prepare os temperos.
Passo 2 de 14
Rale as cenouras em um ralador grosso.
Passo 3 de 14
Pique o repolho em tiras finas.
Passo 4 de 14
Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
Passo 5 de 14
Segure os tomates por 1 min. em água fervente, transfira para água gelada e remova a pele.
Passo 6 de 14
Corte os tomates pelados em cubinhos.
Passo 7 de 14
Despeje metade do óleo vegetal em um caldeirão ou galo, então ele será adicionado durante o processo de cozimento.
Passo 8 de 14
Adicione as cebolas e as cenouras picadas e frite por 10 minutos.
Passo 9 de 14
Adicione os tomates picados, cozinhe por 10 minutos.
Passo 10 de 14
Adicione o repolho picado, misture e cozinhe por mais meia hora.
Passo 11 de 14
Rale o alho em um ralador fino.
Passo 12 de 14
Adicione pimenta, alho e folha de louro, cozinhe por 10 minutos.
Passo 13 de 14
Solyanka está pronto.
Passo 14 de 14
Esterilize os frascos, coloque um lanche neles e despeje 1 colher de chá em cada frasco de meio litro. vinagre, enrole.

Bom apetite!

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