Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Solyanka Vegetariana

Solyanka Vegetariana

0
865
Cozinha russo
Conteúdo calórico 74,9 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 3 gr.
Gorduras * 5,3 gr.
Carboidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Solyanka Vegetariana
Contente

A mistura vegetariana também pode ser um primeiro prato muito saboroso, especialmente quando preparada com vegetais frescos, sazonais e aromáticos. E para maior saciedade, sugerimos adicionar cogumelos fritos e em conserva à mesma sopa. Não incluído nesta receita, mas você também pode adicionar um punhado de azeitonas ou azeitonas e alcaparras à panela para adicionar tempero e sofisticação à mistura vegetariana.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Despeje 2 litros de água em uma panela e leve para ferver, em seguida, coloque as batatas descascadas e cortadas em cubinhos em uma panela - deixe ferver e comece a cozinhar.
Passo 2 de 9
Em óleo vegetal, frite as cenouras, cortadas em tiras ou raladas no ralador grosso, bem como cebolas picadinhas.
Passo 3 de 9
Em seguida, você precisa adicionar quaisquer cogumelos frescos, já fritos com antecedência, aos vegetais. Os cogumelos crus são fritos por apenas alguns minutos. Se você cozinhou cogumelos silvestres, também pode refogá-los com vegetais, o que levará cerca de 10 minutos.
Passo 4 de 9
Em seguida, adicione a pasta de tomate à frigideira.
Passo 5 de 9
E também picles em cubos. Mexa tudo junto e cozinhe sob a tampa por alguns minutos.
Passo 6 de 9
Coloque um tipo de cogumelo em conserva ou mistura de cogumelos em uma frigideira.
Passo 7 de 9
Adicione a fritura às batatas.
Passo 8 de 9
Tempere a mistura com especiarias, sal e ervas frescas, deixe ferver em fogo baixo por 2 a 3 minutos, já que as batatas já devem estar completamente cozidas nessa hora.
Passo 9 de 9
Desligue o fogo e deixe a miscelânea com a tampa por cerca de 10 minutos Sirva a miscelânea vegetariana com limão, creme de leite e, se desejar, com azeitonas ou alcaparras.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *