A proporção de arroz e água para pilaf em um caldeirão

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 171,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 12,9 gr.
Carboidratos * 23,5 g
A proporção de arroz e água para pilaf em um caldeirão

A água em um caldeirão leva mais tempo para evaporar do que em uma panela ou frigideira comum, então você precisa de um pouco menos de água para o arroz. Portanto, não se transformará em mingau e permanecerá quebradiço. E o pilaf vai ficar incrivelmente saboroso e apetitoso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Corte a carne de porco em cubos com cerca de 1,5 x 1,5 cm.
Passo 2 de 5
Descasque a cebola e corte-a finamente com uma faca.
Passo 3 de 5
Descasque e esfregue as cenouras com um ralador grosso.
Passo 4 de 5
Agora aquecemos o caldeirão com óleo vegetal e colocamos fora a carne de porco. Fritamos em fogo moderado por 5-7 minutos e, em seguida, adicionamos os vegetais e continuamos a fritar por 10 minutos.
Passo 5 de 5
Agora vamos lavar o arroz, colocar no caldeirão, encher com água e adicionar sal e pimenta. Cozinhar coberto por 15-20 minutos, dependendo do tipo de arroz.

Bom apetite!

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