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➠ Salada de tomate, pimenta e cenoura
➠ Berinjela refogada lamber os dedos para o inverno

Berinjela refogada lamber os dedos para o inverno

Name: Соте из баклажан пальчики оближешь на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажан 1 кг; Помидоры свежие 1 кг; Морковь 3 шт.; Болгарский перец сладкий 3 шт.; Масло растительное 200 мл.; Уксус столовый 9% 3 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Чеснок 1 шт.; Перец чили 1 шт.

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Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 74,4 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 3,5 gr.

Carboidratos * 17,5 g

Berinjela refogada lamber os dedos para o inverno

Contente

O refogado de berinjela é um lanche incrivelmente saboroso que pode ser preparado em lata e apreciado por todo deputado! O salteado de vegetais vai perfeitamente complementar os pratos de carne, vai bem com acompanhamentos de batata e cereais. Suculento e aromático, qualquer prato ficará mais apetitoso e mais brilhante!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos os vegetais com água. Descasque as cenouras e os pimentos e corte-os em pedaços bastante grandes.

Também cortamos as berinjelas em cubos de cerca de 2 x 2 cm.

Retiramos os pecíolos dos tomates e bata-os no liquidificador.

Agora despeje o óleo vegetal em uma panela, coloque a cenoura e o pimentão, leve a massa para ferver e cozinhe por 15 minutos.

Em seguida, coloque as berinjelas e os tomates na panela. Leve tudo para ferver novamente e cozinhe por 40 minutos, até que as berinjelas estejam macias.