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➠ Salada de tomate, pimenta e cenoura
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Berinjela refogada para o inverno em uma panela elétrica

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Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 70,1 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 3,5 gr.

Carboidratos * 16,5 g

Berinjela refogada para o inverno em uma panela elétrica

Contente

A maneira mais fácil de refogar berinjela no inverno é usar uma panela elétrica. Neste caso, é aconselhável cozinhar o aperitivo de duas maneiras, para que os vegetais tenham espaço suficiente na tigela.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave as berinjelas e corte em cubos com a pele.

Descasque a cebola e pique finamente.

Lave os tomates e corte em rodelas pequenas.

Descasque as cenouras, enxágue e corte em tiras.

Lave o pimentão doce, retire as caixas de sementes. Corte os pimentões em rodelas. Lave a salsa, sacuda-a e seque-a. Pique finamente.

Combine os tomates com os pimentos, salpique com sal, espere que dêem o suco. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, coloque os vegetais junto com o suco em camadas de acordo com o seguinte esquema: tomate, pimentão, cebola, pedaços de berinjela, cenoura, salsa. Coloque os grãos de pimenta e as folhas de louro. Despeje na água.