Berinjela refogada com alho
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Cozinha
Georgiano
Conteúdo calórico
38,6 kcal
Porções
0,5 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
5,2 gr.
Carboidratos *
5,8 gr.
Assim que os vegetais maduros aparecem nos canteiros e nos mercados, as donas de casa imediatamente tentam mudar para uma dieta mais leve, com uma variedade de saladas e vegetais cozidos. O refogado de berinjela com alho é muito popular.
Ingredientes
Processo de cozimento
Corte os tomates em cubos. Descasque o alho e passe por uma prensa. Pique a pimenta malagueta. Em seguida, adicione os tomates picados, alho picado e pimenta, cebola frita à berinjela em uma frigideira. Tempere os vegetais com sal e tempere a gosto, mexa, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Bom apetite!