Pasta de tomate com alho

Oferecemos uma ótima opção para cozinhar tomates picados com alho. Esse tipo de costura pode muito bem servir como uma alternativa ao ketchup comprado na loja. Os tomates não são tratados termicamente, portanto retêm todas as vitaminas, a única condição é guardá-los na geladeira.

A pasta de tomate é um molho versátil utilizado na preparação de diversos pratos, molhos, molhos, etc. Usar um liquidificador para cozinhar pasta de tomate para o inverno simplifica esse processo às vezes, economiza tempo. A massa de tomate preparada de acordo com esta receita tem um sabor brilhante e rico devido à combinação de todos os ingredientes.

Às vezes, os pratos mais deliciosos são feitos com ingredientes completamente simples. O mesmo pode ser dito sobre esta pasta de tomate. Incrivelmente suculento, rico e aromático, mas não contém especiarias e ingredientes especiais. Apenas tomate, cebola, alho, sal e um pouco de óleo vegetal. Todo o processo de cozimento com fotos passo a passo é descrito em detalhes a seguir.

Manjericão e alho são perfeitos para tomates! Quando esses produtos são combinados, há um sabor e aroma incomparáveis. A pasta de tomate com raspas de alho e aroma de manjericão vai transformar qualquer prato, seja costeleta de frango, macarrão simples ou suculento bife de carne. Fazer a pasta de tomate em casa vai levar tempo e esforço, mas são totalmente justificados pelo sabor chique do molho acabado.

A preparação de tal molho com manjericão pode ser considerada uma versão expressa da clássica pasta de tomate. É preparado rapidamente, sem fervura prolongada e sem esfregar na peneira. O manjericão confere-lhe um aroma incrível e um sabor interessante. Essa pasta de tomate se tornará definitivamente indispensável na preparação de molho de espaguete, pizza e vários pratos de carne.

A pasta de tomate confere aos pratos um sabor característico e reconhecível, com uma acidez delicada. Borsch, vários molhos, espaguete com molho suculento simplesmente não podem ser imaginados sem pasta de tomate. Para preparar macarrão no verão para uso futuro, você também pode usar tomates abaixo do padrão. Mas, ao mesmo tempo, é importante que não haja indícios de podridão, pois isso estragará imediatamente o sabor do produto acabado.

Esta pasta de tomate com um sabor picante especial de coentro e alho vai decorar qualquer prato. Bifes de carne, espetadas, coxas de frango ou costeletas de filé de frango, até massas simples em uma empresa com esse molho ganham um clima completamente diferente. É importante que essa pasta seja totalmente natural, sem conservantes e corantes. É por isso que os produtos caseiros são altamente valorizados.

A pasta de tomate com maçãs é uma solução interessante se quiser adicionar um novo sabor a um molho familiar. Para equilibrar o sabor, junto com as maçãs, também adicionamos pimentão, alho e cebola aos tomates. E para o perfume, usamos um pau de canela, folha de louro e pimenta da Jamaica. A massa acabada revela-se perfumada e rica. Um frasco de tal branco definitivamente não vai interferir em qualquer cozinha.

A pasta de tomate pode ser "enriquecida" com sabores adicionais. O pimentão é perfeito para esse propósito. Ele irá adicionar um picante delicado e enfatizar com sucesso o sabor natural do tomate. Essa pasta fica perfeitamente armazenada durante todo o inverno, mesmo sem vinagre, pois o tomate já contém ácido natural, o que reduz o risco de deterioração prematura.

Para preparar pasta de tomate de forma rápida e fácil, você pode adaptar a multicozinha. Nele, o processo de cozer o tomate é mais ativo e delicado - não há risco de queimar e não é preciso mexer constantemente a massa do tomate. Talvez a única desvantagem desse método seja a capacidade de preparar uma quantidade limitada de pasta de tomate por vez. Sugerimos usar manjericão e alho para adicionar um aroma picante à pasta. Esses produtos são combinados idealmente com tomates, enfatizando e realçando seu sabor natural.