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Espaguete com chanterelles

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 242,1 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Gorduras * 23,8 g
Carboidratos * 22,2 g
* por 100 gr. produtos
Espaguete com chanterelles
Contente

Cantarelos cozinham muito rapidamente, por isso são frequentemente incluídos em vários pratos. Estes cogumelos vão igualmente bem com vegetais, batatas ou espaguete, adicione molho cremoso e um verdadeiro banquete de sabores espera por você.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Ferva o espaguete em água levemente salgada por 8 a 10 minutos. Ou leia as instruções para fazer espaguete na embalagem e cozinhe a massa conforme as instruções.
Passo 2 de 4
Descasque a cebola e corte em cubos. Pré-aqueça uma frigideira, regue com um pouco de azeite, coloque as cebolas e frite até ficarem translúcidas. Pique o alho finamente, junte à frigideira à cebola e frite por 1 minuto. Corte o bacon em cubinhos e leve à frigideira, frite por 5 minutos, mexendo sempre. Lave os chanterelles, pique e acrescente à panela aos demais ingredientes, misture, frite por mais 5 minutos.
Passo 3 de 4
Adicione o creme de leite e cozinhe o conteúdo da frigideira em fogo baixo por 10-15 minutos, até o molho cremoso engrossar. Em seguida, adicione as verduras picadas, sal e tempere a gosto. Escorra o macarrão do macarrão e transfira-o para a panela para o molho, mexa e cozinhe por 5-7 minutos.
Passo 4 de 4
No final adicione a gema batida ao espaguete, mexa. Desligue o fogão e você pode servir o prato na mesa. O espaguete é mais conveniente para colocar em pratos usando pinças especiais.

Bom apetite!

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