Bife de peito de peru grelhado

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 81,1 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 240 minutos
Proteínas * 13,2 gr.
Gorduras * 10,6 gr.
Carboidratos * 5,9 gr.
Bife de peito de peru grelhado

A carne de peru é famosa por suas propriedades benéficas. Uma maneira rápida de preparar um prato de carne para o jantar é usar uma frigideira. Oferecemos 8 receitas para fazer suculentos bifes de peru para cada ocasião e gosto.

Os bifes de peru grelhados parecem deliciosos e saborosos. Como escolher temperos e ervas para este prato, você aprenderá com nossa receita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave e seque a carne com papel toalha. Moa as sementes de mostarda em um pilão.
Passo 2 de 5
Polvilhe sal, mostarda, ervas provençais em uma tábua e enrole a carne neles.
Passo 3 de 5
Em seguida, polvilhe o peru com suco de limão, vinagre de vinho e azeite. Deixe marinar na geladeira por 3-4 horas.
Passo 4 de 5
Seque os bifes com toalhas de papel e remova os temperos restantes antes de cozinhar. Frite os bifes em uma assadeira, pressionando com uma espátula por 2-3 minutos de cada lado.
Passo 5 de 5
Depois, mais 2 minutos de cada lado para que o modelo da frigideira fique bem impresso. Depois de fritar, deixe a carne descansar por 10-15 minutos, embrulhada em papel alumínio junto com um pedacinho de manteiga. Durante este tempo, a carne atingirá e ficará muito suculenta. Sirva os bifes com vegetais frescos à sua escolha.
Bom apetite!

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