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Bife de peru no forno com queijo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 161,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 14,7 g
Gorduras * 14,9 gr.
Carboidratos * 3,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Bife de peru no forno com queijo
Contente

A suculenta carne de peru é perfeita para qualquer refeição. É especialmente delicioso assá-lo sob uma crosta de queijo macio. O bife com queijo pode ser servido com qualquer acompanhamento à sua escolha.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave o filé de peru, seque com papel toalha e corte em fatias de 1,5 a 2 centímetros de espessura. Bata bem a carne com um martelo de cozinha. Esfregue os bifes com sal e especiarias.
Passo 2 de 8
Para empanar, combine as bolachas, o orégano e o parmesão ralado.
Passo 3 de 8
Em uma tigela, bata um ovo e misture com o alho picado. Mergulhe a carne na massa de ovo primeiro.
Passo 4 de 8
Em seguida, enrole cada bife na farinha de rosca.
Passo 5 de 8
Forre uma assadeira com papel alumínio, pincele com óleo vegetal e coloque as pilhas sobre ela.
Passo 6 de 8
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Enquanto a carne cozinha, rale a mussarela.
Passo 7 de 8
Após 20 minutos, retire a assadeira do forno, vire as pilhas para o outro lado, pincele com o molho de tomate e cubra com a mussarela.
Passo 8 de 8
Envie a assadeira de bife de volta ao forno e cozinhe até que o queijo comece a derreter e borbulhar. Isso levará 3-5 minutos com a churrasqueira ligada. Sirva os bifes de queijo quentes com um acompanhamento de sua escolha.
Bom apetite!

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