Bifes de truta com molho de soja na grelha
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
158,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
15,9 gr.
Gorduras *
10 gr.
Carboidratos *
57,3 g
Vamos cozinhar bifes de truta na grelha - este é um substituto ideal para kebabs: saborosos, aromáticos, saudáveis e não tão duros para o estômago. Vamos marinar o peixe em molho de soja, temperos de peixe e suco de limão. Para cozinhar na grelha, é conveniente usar uma grelha dupla-face fechada.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem o peixe, limpe as escamas, retire o interior. Corte a carcaça em bifes. Sua espessura deve ser de cerca de dois a três centímetros. Seque o peixe cortado com uma toalha de papel. Prepare a marinada em um recipiente separado. Despeje sal, açúcar granulado, pimenta-do-reino e temperos de peixe em uma tigela. Despeje o azeite e o molho de soja. Sacuda tudo com um garfo. Lavamos o limão com água quente para aumentar a secreção do suco. Esprema o suco dos cítricos e adicione à mistura resultante. Mexa, a marinada está pronta.
Bom apetite!