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Flechas de alho em molho de soja

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 211,2 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 40 h.

Proteínas * 5,5 gr.

Gorduras * 10,4 g

Carboidratos * 43,7 g

Contente

As vagens de alho aromático são saborosas e moderadamente picantes para formar um lanche delicioso para qualquer ocasião. Porém, pode ser servido tanto como salada quanto como acompanhamento de pratos principais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Separe as flechas de alho, corte as pontas secas, enxágue e transfira para uma toalha para secar um pouco.

Corte-os em pedaços pequenos de até 5 cm.

Coloque os temperos em um pilão e triture com um pilão ou colher.

Despeje um pouco de óleo em uma frigideira wok (ou caldeirão) e coloque no fogo. Quando o azeite esquentar bem, acrescente os temperos e frite por 1 minuto.

Coloque as flechas de alho na mesma panela e misture com os temperos. Frite até que o ingrediente principal esteja macio por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Adicione o açúcar ao prato e lentamente adicione o molho de soja. Quando a massa escurecer, coloque o vinagre e adicione as sementes de gergelim. Mexa e experimente. Se necessário, adicione temperos a gosto e retire do fogo.